13 сентября 2013

Всем доброго времени суток.

Предложили книгу «Образцовая кухня» 1892г. Хочу взять её на подарок жене. Загвоздка в том, что эту книгу переиздавали в начале 90-х с сохранением всех деталей (стилистика и проч.). Поиск в интернете ничего конкретного не дал, кроме подозрения что такие книги с обозначением даты 1892 – переизданные в 90-х.

Люди добрые! Подтвердите или развейте мои сомнения, пожалуйста.

Всегда Ваш telchar.

P.S.: У продавца отправить скан или фото книги нет возможности. Так что посмотреть я смогу лишь при личной встрече.

P.P.S.: Заодно и сориентируйте меня по ценам на подобные издания.

Заранее благодарен за ответы)))


Рейтинг: 0
Просмотров: 8979


Комментарии и обсуждение

  • Артур (Archik), Санкт-Петербург, 13.09.2013 01:50 Модератор

    ну без картинок ни чего и не посоветовать :( В инете видел народ пытается продать оригинал за 50 тысяч рублей, но мне кажется это дорого :(*

  • Виктор (Wictor), Иркутск, 13.09.2013 13:41

    Перепечатка была, я сам такую купил.

  • Дмитрий (ddd_moscow), Москва, 13.09.2013 16:11

    Виктор, так покажите тут перепечатку, тогда будем знать как выглядит новодел. А вообще как то странно, что у продавца нет возможности показать дистанционно книгу. В наш век, когда на дешевом телефоне есть камера и интернет, интернет-кафе или почта России, где всегда есть выход в сеть... может есть что скрывать и продавец не хочет чтобы покупатель неторопясь проконсультировался по поводу подлинности....вобщим есть повод для размышления

  • Виктор (Wictor), Иркутск, 13.09.2013 18:48

    Отправляю))книгакнига

  • Алекс (Aleksmiks), Краснодар, 13.09.2013 23:04

    фото1фото2Ув,Константин .Ответ на Ваш вопрос: 1-Если обложка Вашей книги выглядит также, а перевернув книгу и увидев в верхнем углу обложки выбитую цену (она может быть затерта продавцом ), будьте внимательней. 2-Титульный печатный лист отличается от внутреннего листа на обложке по цвету.(печатный желтее, приклеенный на обложке светлее).Это видно даже на Вашей первой фотографии. Это и есть самый настоящий НОВОДЕЛ . Отпечатан в 90 годах. Для информации: если цена затерта, то цена, которая была установлена до продажи составляет 23 рубля.  

  • Гость
    Гость Telchar, 14.09.2013 12:13

    Спасибо

  • Виктор (Wictor), Иркутск, 14.09.2013 12:19

    Замечу, что книга хорошая. Подарок что надо, даже меню на год есть)))

  • Константин (telchar), Иркутск, 16.09.2013 17:43

    Спасибо всем за советы. Продавец, просто, ещё не привёз эту книгу со своей малой родины - вот потому и не может сделать фото)))). Удалось выяснить, что цвет обложки серый.

    Как сам увижу эту книгу - обязательно отпишусь.

  • Константин (telchar), Иркутск, 02.11.2013 22:40

    Как оказалось книга-новодел. Все-равно хотел купить (рублей этак за 300), но продавец отказалась. и сама расстроилась, что это не дорогущая старинная книга.

  • Виктор (Wictor), Иркутск, 03.11.2013 19:40

    Зайди в книжный магазин и узнай её цену . А возможно и будет в продаже.


  • Гость
    Гость Владимир, 05.01.2014 03:12

    Есть у меня эта книга. Много непонятных тэрминов . Например рецепт № 1948 твёрдого сыра : К 5 фун. картофельного пюре добавляем 5 бут. кислого молока ...
    Если единицу ФУН . можнотрактовать как ,,ФУНТ ,, и можно найти его современное значение , то не поняттна величина ,,5 БУТ ,, Что за обьём имеется ввиду ????
    А в целом книга хорошая , есть разделы быт и даже косметика .

  • Гость
    Гость Александр, 08.01.2014 02:42

    5 бутылок кислого молока. Только непонятно, как к рецепту твердого сыра можно добавить 2 килограмма картофельного пюре, да и сомневаюсь, что в 19 веке знали, что такое картофельное пюре. Мне кажется,что у Вас тоже отредактированный новодел.

  • Гость
    Гость Дарья, 25.01.2014 23:56

    1 фунт -430 грамм
    1 унция - 25 грамм
    1 лот - 12,8 грамм
    1 золотник - 4 грамма
    1 бутылка - 0,6 литра
    1 штопор - 1,23 литра
    1 гарнец - 3 килограмма
    Сегодня получили в подарок эту удивительную книгу от бабушки, а там ее рукой подписаны все эти меры)

  • Гость
    Гость Владимир, 09.02.2014 19:06

    Гость Дарья, 25.01.2014 22:56 Спасибо большое Даша !!!
    Вот этот рецепт твёрдого сыра :
    Рецепт № 1948 т : К 5 фун.(2кг. 150гр.) картофельного пюре добавляем !!! ( В предыдущем моём посте 5 -ОПЕЧАТКА!!! ) 2 бут.(1.6 литра) кислого молока . и немного соли,размешиваем ,складываем в холщёвый мешок и придавливаем гнётом. После этого добавляем 2 фун. (860 гр.) густой сметаны снова перемешиваем и также помещаем в холщёвый мешок под гнёт. Жидкость должна совершенно удалиться. Сушат в тени на вольном воздухе , чем дольше сыр будет храниться - тем вкусней . СОХРАНЯЕТСЯ без порчи несколько лет ...

    Моё внимание привлёк этот рецепт тем ,что в сыр не нужно ложить сырную закваску .... Если в кого то есть возможность приготовить - поделитесь результатом

  • Гость
    Гость Владимир, 09.02.2014 19:09

    Блин, опять ошибся 2 бутылки = 1.2 литра а не 1.6 ....

  • Гость
    Гость ирина, 15.08.2014 12:52

    Книга ОБРАЗЦОВАЯ КУХНЯ оригинал1892г ПРОДАМ.

  • Константин (telchar), Иркутск, 19.08.2014 12:59

    Гость ирина писал(а):

    Книга ОБРАЗЦОВАЯ КУХНЯ оригинал1892г ПРОДАМ.

     

    Если у вас есть конкретное предложение - выкладывайте конкретное фото. Может и заинтересуется кто)
     
  • Гость
    Гость таня, 25.11.2014 19:57

    у меня тоже такая только в черном переплете,хорошая книга

  • Гость
    Гость crazy, 17.09.2015 01:42

    в сети только сканы этой книги. Делаю удобоваримый формат для читалок и распечатки... кому интересно - подробности по почте, помощники приветствуются

  • ----- (Романов), Анкара, 17.09.2015 06:58

    Я дам вам один совет. Но очень прошу "некоторых" не язвить и не ерничать. Совет на первы йвзгляд немного странный, но к нему часто прибегают люди, собирающие антикварные книги.

    А сам совет прост - старую книгу от новодела, или фальшивки, можно отличить по запаху! 

    Книжная плесень, микроорганизмы, насекомые...для всех них книга не более чем дом, пища и туалет. И все эти малюсенькие существа оставляют, как бы это сказать, продукты своей жизнедеятельности. Плюс естественное старение как бумаги, так и краски. Все это в совокупности и создает тот специфический запах, от которого так балдеют собиратели старых книг, а у других людей возникает жуткая аллергия. 

    Даже очень качественная перепечатка под старину никогда не сможет сравниться с настоящей старой книгой. И одно из отличий - запах!

    ...кстати подделка книг (имеется в виду очень профессиональная), один из самых дорогих видов подделок!

  • Катерина (lindiklev@mail.ru), Санкт-Петербург, 21.03.2016 04:23

    образцовая кухнямогу предложить Образцовую кухню , но не знаю цены 1 часть

Добавлять комментарии могут только члены клуба

Вход | Регистрация